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诏味羊肉馆怎么样,做羊肉味汆面时,羊肉要怎么腌制?

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看下图精准做法:

羊肉汆面的做法及羊肉的腌制方法。

羊肉汆面的用料 :羊肉,盐,番茄,土豆,青椒,姜末,葱花,花椒粉,胡麻油,生抽,老抽,香菜(自己种的)少许。

羊肉汆面的做法步骤。

1.羊肉切片,葱姜切末。

2.土豆切条、番茄、青椒切丁,香菜切碎。

3.羊肉片加入葱姜、老抽、生抽、花椒粉、盐胡麻油拌匀。

4.面醒好,擀好切柳叶片。

5.锅中加水开锅放入土豆条。土豆熟了下入面条

6.放入味好的羊肉迅速划散。加入青椒、番茄、鸡精。

7.加入香菜,香喷喷羊肉汆面就做好了。

羊肉汆面的小贴士:

超市现成的羊肉片也可以,用色拉油也行,不过我更喜欢胡麻油特有的味道。

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